行业洞察

一碗面，一座城，兰州牛肉面是兰州的一张特色名片。“面汤浓郁鲜美，面条韧性十足” 兰州牛肉享誉全国，已成为中国三大中式快餐之首。从街头小吃到超过千亿产业，从“夫妻店”走向品牌化和连锁化经营，从传统手工技艺到行业标准规范，借助产业升级的东风，兰州牛肉面逐渐形成规模庞大的上下游产业链，进入高速发展新阶段。

客户介绍

兰州思泊湖餐饮管理有限公司是一家集牛肉面技术培训、研发、生产、加工、管理为一体的连锁餐饮企业。旗下共有“思泊湖”“马路牙子”“陇田面香”“兰发发”“一面回”5个品牌，全国加盟店800多家，在加拿大、菲律宾、日本、温哥华、意大利等国家均设有门店。

“专注牛肉面产业发展，进而带动甘肃美食文化和经济的发展，是我们一直在追求的事业。2021年推出了“思泊湖”兰州牛肉面速食装”董事长殷总说，“这几年，我们组建了一支强大的研发创新团队，不断地深度挖掘兰州民间流传的特色饮食，经过学习与改进，创造出一整套项目开发体系、市场营销体系。这次的速食装牛肉面，就是我们在把握牛肉面市场现状与消费趋势的情况下，推出的整合创新之作。”

数字化需求

随着行业的规范化和企业的快速扩张，思泊湖对供应链效率、运营效率、管理能力提出了新的标准，用数字化提升思泊湖的市场竞争力，是殷总应对市场竞争的关键举措，而解决以下关键问题，为企业经营发展打下了坚实基础。

速食装牛肉面线上销售渠道包含淘宝、拼多多、有赞商城、抖音小店、快手小店、京东等多个电商平台，之前使用的打单软件缺乏智能化策略，多个电商平台数据不互通，订单处理效率低，发货及时率低。

解决方案

借助金蝶云·星辰业财一体化，思泊湖无缝整合了易订货系统+点三电商软件+三效项目管理系统，实现多渠道订单、库存、资金和核算统一管理，数据互通共享，业务流程规范化，形成管理闭环，真正意义实现了业财一体化管理。